Jahrgang
2021
Kategorie
Sebastian, Weine, Premium
Geschmacksrichtung
trocken
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Ausbau
Premium-Edition "Sebastian"
selektiertes Lesegut, entrappt, 14 Tage Maischegärung, abgepresst, BSA,15 Monate im Barriquefass gereift
Beschreibung
Verführt die Sinne und fordert den Gaumen heraus. Minze, Vanille und ein floraler Duft gepaart mit Zimt bestimmen hier das volle intensive Duftbild. Ganz und gar voran präsentiert der Cabernet seine Fülle. Am Gaumen entwickelt der Wein eine erstaunliche Fruchtigkeit. Wie ein süßes Schokoladen-Mokka-Bonbon mit angenehmer Schärfe. Die Gerbstoffe sind zwar präsent, wirken aber niemals aufdringlich.
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säuregehalt
5,5 g/l
Restsüße
0,3 g/l
Flaschengröße
750ml
Anbauregion
Pfalz
Herkunftsland
Deutschland